Que faire à Cognac le temps d’un court séjour ?

Qui souhaite se laisser tenter par un séjour hors saison quand l’été joue les prolongations et que toute la France reprend le chemin de l’école et du bureau ? Nous l’avons fait, en direction du Sud-Ouest et plus précisément de la Charente, en jetant notre dévolu sur Cognac et ses alentours. Nous ne connaissions pas du tout ce coin de France avant et nous sommes allés de surprise en émerveillement. Mais vous allez nous demander que faire à Cognac. Impossible de s’imprégner de l’atmosphère de cette commune sans partir à la découverte de son célèbre spiritueux, le cognac, une eau-de-vie à base de raisin. Attention, ça revigore ! La visite de la ville regorge de trésors comme les maisons Martell et Meukow, le Château Royal ou les rives de la Charente. En 2 CV dans les vignobles, l’œnotourisme devient sportif, tandis que côté littoral, prenez garde aux vertigineuses falaises du Caillaud. Un voyage en Nouvelle-Aquitaine incontournable et sensationnel !

Notre guide complet d’un séjour à Cognac, entre terre et mer

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Visiter Cognac, une ville remplie d’histoire

La ville de Cognac compte 19 000 habitants, ce qui en fait la seconde commune de Charente après Angoulême. Elle a obtenu le label Ville d’Art & d’Histoire en 2012 et c’est amplement mérité. Le patrimoine architectural se compose d’hôtels particuliers, de chais, de maisons typiques et d’églises qui vous offriront autant d’occasions de savoir que faire à Cognac pendant votre séjour. Mais Cognac invite aussi à la flânerie, ville de nature et d’espaces verts, elle s’organise autour du fleuve Charente. L’histoire de la commune et son attractivité sont marquées par son produit emblématique : le cognac. Sa fabrication relève d’un mélange de savoir-faire, de traditions et d’amour que seuls les Cognaçais et les Cognaçaises transmettent avec passion.

Que faire à Cognac en quelques jours ?

Nous ne connaissions ni Cognac ni son spiritueux avant de venir. Pour nous, visiter Cognac a été une découverte totale. On s’est laissé emporter par la douceur de vivre et la gentillesse des habitants. Cette ville empreinte d’histoire a réussi à perpétuer ses traditions au fil des siècles de génération en génération pour offrir aujourd’hui une agglomération moderne, orientée vers le futur, tout en étant riche de son passé.

Visite la ville de Cognac à pied

Pour une visite de quelques jours, vous aurez l’embarras du choix pour décider que faire à Cognac. Première bonne nouvelle, la ville est à taille humaine. Nous l’avons parcourue sans mal à pied et nous avons découvert des choses fabuleuses au détour des ruelles pavées qu’offre la vieille ville. Développée sur la rive droite de la Charente, Cognac est constituée du centre historique aux abords du Château Royal de Cognac et de deux quartiers anciens qui se composent des Faubourgs Saint-Jacques et Saint-Martin.

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Visite guidée de Cognac

Nous avons découvert Cognac avec Séverine de l’Office du Tourisme de Cognac. Si vous êtes féru d’histoire, que vous voulez tout savoir du riche passé de la ville et de son fameux spiritueux, Séverine et sa bonne humeur vous accompagneront dans cette expédition inoubliable. Elle vous montrera des lieux secrets que seuls les initiés connaissent comme le Prieuré Saint-Léger de Cognac et ses superbes vestiges.

À voir absolument à Cognac

On va vous dire que faire à Cognac pour être rapidement charmé par ses incontournables points d’intérêts.

Musée des Arts du cognac

Sur les quais le long de la Charente, place Verte, au cœur de la vieille ville, le musée des Arts du cognac vous immergera dans l’histoire du spiritueux. Depuis la culture du raisin, jusqu’à l’embouteillage, vous saurez tout sur cette eau-de-vie emblématique.

Château Royal de Cognac

Nous avons continué par une promenade romantique le long des quais avant de nous rendre devant le Château Royal de Cognac. Il est possible d’y entrer pour le visiter. À l’intérieur, ambiance de prestige pour une visite de la partie historique du château qui se poursuit dans les chais, le tout suivi d’une dégustation de Cognac !
Depuis le Château, vous aurez l’opportunité d’admirer le Pont Neuf et en ressortant de vous balader dans le square à proximité.

Jardin public de Cognac et mairie

Que faire à Cognac pour souffler un peu ? Le jardin public offre un lieu de détente idéal. La nature foisonnante vous donnera l’impression d’être loin de la ville pendant quelques minutes. Le magnifique bâtiment qui s’y niche n’est autre que la mairie de Cognac.

Église Saint-Léger de Cognac

Ensuite, direction le sud de la ville, en passant par l’Église Saint-Léger de Cognac, classée monument historique depuis 1883. Majestueuse, c’est la plus grande église de la ville. Elle vaut vraiment le détour et la visite. Elle se compose d’éléments typiques de l’architecture saintongeaise, angoumoisine et périgourdine propre à la région. Elle a subi de nombreuses modifications au cours des siècles et mêle dans ses façades des éléments gothiques qui confèrent à l’ensemble un charme indéniable.

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Maison AC Meukow

Nous voilà maintenant à notre deuxième étape de découverte du cognac : la visite de la maison AC Meukow. Ici, la tradition et la modernité se rencontrent pour proposer une initiation au cognac qui s’inscrit dans une volonté de séduire les jeunes générations. Une attention très spéciale a été accordée à la scénographie de la visite mêlant un jeu de lumières et sons. Pari gagné, on savoure. Le tout avant de terminer par une dégustation des produits phares de la Maison Meukow.

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Maison Martell et ses chais

Enfin, pour conclure notre parcours initiatique, on a terminé notre visite par la maison Martell et ses chais. Fondée en 1715, elle est la plus ancienne des grandes maisons de cognac française (on notera 3 autres grandes maisons de Cognac : Hennessy, Rémy Martin et Courvoisier). Sachez en revanche, que la marque Augier fût pionnière dans le Cognac en 1643. Pour cette nouvelle découverte, nous avons opté pour un itinéraire surprenant multisensoriel et interactif, la Part des Anges, qui nous a permis de découvrir le cognac autrement. On ne vous en dit pas plus pour ne pas gâcher la surprise.
La Fondation Martell, créée en 2017, organise des expositions et a obtenu une étoile au Guide Michelin. En 2020, le design a été mis à l’honneur avec « Places to be » qui expose les créations de 14 designers internationaux. À voir impérativement.

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Organiser son voyage à Cognac

Avant de vous demander que faire à Cognac, découvrez comment s’y rendre facilement.

Comment se rendre à Cognac ?

Plusieurs options s’offrent à vous pour rejoindre et visiter Cognac :

  • en voiture, comptez 5 h depuis Paris pour 80 euros, carburant et péage inclus. Depuis Nantes, 1 h 30 vous sera nécessaire pour un coût de 35 € ;

🌟 On vous conseille le comparateur Rentalcars pour louer votre voiture !

  • en train, vous trouverez des billets de TGV dès 20 € depuis Paris jusqu’à la gare de Cognac pour un temps de trajet de 2 h 40. On vous le déconseille depuis Nantes, car vous devrez passer par Tours ! Le trajet devient alors trois fois plus long qu’en voiture ;
  • enfin, en bus, des options existent depuis Paris à partir de 40 €.

🌟 Pour rechercher les meilleures offres de train et bus, faites un tour sur OUI.sncf qui est bien pratique pour trouver des billets pas chers.

Où dormir à Cognac ?

L’offre d’hébergement est adaptée à cette ville très touristique. Que faire à Cognac pour bien se loger ? Adepte des hôtels, des chambres d’hôtes ou des locations saisonnières, vous devriez trouver votre bonheur dans de nombreux établissements de charme.

Hôtel Héritage

Nous avons eu l’embarras du choix, mais on a finalement posé nos petits bagages à l’hôtel Héritage. Récemment rénové, l’établissement offre une décoration moderne chic qui nous a séduits. Vous vous sentirez chez vous. Les chambres sont sobres et élégantes, la literie confortable et le personnel extrêmement sympathique. Le gros avantage de cet hébergement est qu’il se situe en plein cœur de Cognac. C’est donc idéal pour tout visiter à pied, comme nous ! Et admirer la ville de jour comme de nuit.
Notre Hôtel Héritage était fabuleux. Nous nous sommes donc laissés tenter par leur espace restaurant La Belle Époque. Dans la petite cour intérieure, sous un magnifique arbre couvert de glycine, nous avons savouré des plats exquis dans une atmosphère idyllique pour un dîner romantique. L’attention très délicate du personnel nous a particulièrement touchés. Une vraie parenthèse enchantée dans notre séjour.
🌟 Nous vous recommandons de réserver votre chambre en avance à l’Hôtel Héritage !

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Où manger à Cognac ?

Vous vous demandez sans doute que faire à Cognac pour bien manger. L’offre de restauration à Cognac nous a surpris. La ville possède une grande variété d’établissements qui permettent de satisfaire toutes les envies, toutes les faims et tous les budgets.
De la restauration rapide au repas raffiné, nous avons toujours trouvé notre bonheur tout en découvrant des saveurs locales, mais également exotiques. Dans chaque établissement, des plats végétariens, voire végans, sont proposés à la carte. Le service est particulièrement appliqué et le personnel aux petits soins des clients. Bref, vous aurez compris que l’on s’est régalé !
On vous recommande quelques adresses qui se prêteront aussi bien au dîner qu’au déjeuner.

Restaurant La Maison

L’établissement La Maison est tenu par de nouveaux propriétaires qui ont refait toute la décoration. La terrasse est magnifique dans un style bohème chic : un véritable paradis sur Terre en plein centre-ville. La nourriture est un subtil mélange de cuisines du terroir et de l’exotisme du monde. Les plats sont délicats et succulents, avec toujours des options pour les végétariens. Le personnel était fantastique ! Le chef est même venu nous saluer pour s’assurer que notre repas se passait bien. Nous avons été reçus comme des rois ! On recommande et on en redemande !

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Restaurant Chai Meukow

Vous vous souvenez que la visite du chai nous a époustouflé ? Eh bien, nous n’avons pas pu résister à la découverte du restaurant Chai Meukow. En plein cœur de la maison Meukow, la décoration a été élaborée avec goût, sobriété et élégance dans un style industriel très moderne. Le personnel était particulièrement attentionné et la cuisine… Waouh ! Une explosion de saveurs dans les assiettes. On a adoré, mais vous l’aviez deviné, non ?

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Restaurant l’Atelier des Quais

Encore une découverte surprenante dans ce lieu d’exception parfait pour un moment de détente sans chichis. La terrasse de l’Atelier des Quais, comme son nom l’indique, se situe sur les quais. La décoration est au top, rouge et noire, pour une atmosphère cosy et moderne. Le personnel est d’une grande gentillesse et les plats particulièrement savoureux. Nous mettons une mention spéciale pour l’attention apportée aux végétariens et aux végans.

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La Distellerie — brasserie du Chai Monnet

À La Distillerie, la décoration est somptueuse avec une belle hauteur sous plafond et des poutres apparentes qui donnent un aspect rustique, mais élégant au lieu. Le service était parfait. Les plats délicieux. Vous pouvez y aller les yeux fermés, c’est un véritable bonheur pour les pupilles et les papilles !

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Où boire un verre/cocktail à Cognac ?

Pour réaliser une pause entre deux visites ou savourer la fin de journée, on vous liste les meilleurs endroits de la ville pour boire un verre ou un cocktail.

Rooftop Indigo

Le rooftop Indigo est le plus haut de la ville. Il se situe au dernier étage de la Fondation d’Entreprise Martell. La vue vous coupera le souffle. C’est un super spot pour admirer le coucher du soleil avec un cocktail classique ou revisité, mais absolument délicieux.

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Rooftop La Guinguet’ — Chai Monnet

Voici un second point de vue incontournable pour savourer la vue sur Cognac avec un cocktail à la main. Le rooftop la Guinguet’ fera partie de vos bonnes adresses pour un court séjour à Cognac. Esprit guinguette revisitée en souvenir du bon vieux temps.

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Side-Car de Germain sur les quais

Au Side-Car sur les quais, on a découvert dans ce bar éphémère, les spécialistes du cocktail décontracté et abordable. On a aimé l’ambiance qui règne dans les lieux et le concept original.
Pour un petit creux ou un apéro décontracté, le Side-Car de Germain est le lieu à la mode où se retrouver entre amis. Dans une ambiance guinguette chic et détendue, vous dégusterez d’excellentes tapas en bordure des quais. La musique est bonne et pousse à s’éterniser autour d’un verre. Nous avons passé un super moment près de la caravane du Side-Car face au coucher du soleil sur la Charente.

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Le Bar Luciole

Une décoration industrielle moderne chic vous attendra dans ce bar où on sert des cocktails divins ! Le service est de qualité, l’équipe vous accueille avec professionnalisme et attention. On a adoré la terrasse au milieu de la place du Solençon, parfaite pour un apéritif au coucher de soleil, accompagné de tapas délicieuses.

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Le Bar Louise

Changement d’ambiance au Bar Louise. L’atmosphère est feutrée, la décoration et la musique modernes. Ils possèdent une collection de cognacs impressionnante ! Les experts en la matière se régalent. C’est LA référence du bar à cocktails de Cognac et vous ne pourrez pas quitter la ville sans y avoir été ! On a apprécié, d’autant plus que maintenant on s’y connait drôlement bien en cognac !

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Que faire à Cognac et ses alentours côté terre ?

Découvrir le spiritueux cognac dès le vignoble

De retour d’un séjour à Cognac, la première question que vous poseront vos amis sera : « tu as bu du cognac ? C’est fort, non ? ». Ahah, on a une sacré image du Cognac n’est-ce pas ? On a anticipé les choses et vécu plusieurs expériences autour du cognac pour nous imprégner (imprégné, et pas imbibé, soyons clairs !) de ce produit phare de la ville. Alors oui, nous avons goûté, c’est un peu fort comme n’importe quel spiritueux, mais c’est surtout toute une histoire et un savoir-faire incroyables. La tradition s’invite au rendez-vous, les spécialistes du secteur en parlent avec passion, vous apprennent tout sur ce milieu et surtout à déguster correctement le Cognac. Pour comprendre, direction les vignobles et les experts du secteur : de vrais personnages haut en couleurs !
Impossible de se rendre en Charente, terre de vignobles et de ne pas découvrir les plus célèbres.
Voici ceux que nous vous recommandons, car ils sont tous situés au sud de Cognac, à un maximum de 30 minutes de route :

  • Segonzac capitale du cru Grande Champagne ;
  • Saint Preuil pour y découvrir un vignoble premier cru de cognac ;
  • Bouteville, et son Château surplombant les vignes, offre de beaux itinéraires de promenade ;
  • Bourg Charente vaut le détour, notamment grâce à son église classée, ses moulins et ses fours à pain qui sont autant de petits trésors à découvrir au détour d’une flânerie.

On a adoré se promener de village en village, mais notre visite des vignobles ne s’arrête pas là. On a fait la connaissance de professionnels du domaine et l’on en garde un souvenir incroyable.

Expérience inoubliable avec XO Madame : Merci Irène !

Pour ce séjour, nous avions envie de vivre des expériences inoubliables pour nous imprégner de l’âme de la région. Notre souhait a été exaucé avec Irène de XO Madame. Irène est une personne formidable. Elle est passionnée par son territoire et fait partie des acteurs locaux incontournables si vous venez à Cognac. Dynamique, souriante et aux petits soins, Irène vous fera vivre des moments magiques et incroyables !
Par exemple, que diriez-vous d’une balade en 2 CV dans le vignoble de Cognac ? Expérience inoubliable qui nous a propulsés dans le passé avec une « deuche » qui en avait sous le capot. Elle nous a conduits à travers les vignobles sans un instant de répit. Sentiment de liberté garanti qui a fait ressurgir notre âme d’enfant et a occasionné de nombreux fous rires !
Après ces sensations fortes, nous avons eu besoin d’un break gourmand. Irène nous a emmenés pique-niquer au milieu des vignes. En pleine saison des vendanges, nous nous sommes régalés dans tous les sens du terme !

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Atelier cocktail avec Germain Canto, mixologue et cognac Educator

Si vous vous demandez que faire à Cognac pour devenir un professionnel des cocktails, rendez-vous avec Germain ! Notre troisième aventure à la découverte du cognac nous a menés vers Germain Canto, mixologue et cognac Educator pour un atelier cocktail. Figure emblématique de Cognac, Germain vous donnera des bases de mixologie pour réaliser des cocktails à partir de cognac, le tout dans un cadre extraordinaire face aux vignes. On a beaucoup aimé ce bon moment et cette belle rencontre avec Germain !

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Rencontre avec Emmanuel Painturaud, viticulteur à Segonzac

Notre ultime aventure cognaçaise nous a fait rencontrer Emmanuel Painturaud, viticulteur de cognac à Segonzac. Emmanuel nous a embarqué dans l’histoire du cognac, depuis le vignoble jusqu’à la distillerie en passant par la dégustation, bien entendu… Il sait mieux que personne transmettre sa passion pour ce spiritueux puissant, qui ne se boit pas, mais se déguste et qui laisse en bouche une saveur inoubliable et riche.

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Que faire à Cognac et ses alentours côté littoral ?

En nous dirigeant vers l’Ouest pour rejoindre le littoral, on a découvert deux adorables communes à tout juste une heure de route de Cognac : Talmont-sur-Gironde et Meschers-sur-Gironde.

Découvrir Talmont-sur-Gironde

La presqu’île de Talmont-sur-Gironde est une petite commune qui laisse une impression de bout du monde. L’isthme étroit entouré d’eau de part et d’autre offre un point de vue apaisant. L’église sainte Radegonde s’apparente à un phare surplombant la région. Les vestiges de cette citadelle, cerclée de remparts au Moyen-âge, sont une porte d’entrée dans la ville à partir de la rue de la Porte. Faites un tour, c’est reposant.
On a trouvé ce village situé juste au bord des falaises super mignon. Toutes les rues et ruelles sont piétonnes, ce qui rend la balade très agréable. Le site anciennement insulaire se visite facilement aidé du petit plan proposé par le Point Information.
On vous recommande vraiment de venir comme nous hors saison pour profiter du calme du village. La promenade des Remparts vous offrira des points de vue fantastiques sur les côtes du Médoc et l’estuaire.
À l’extrémité sud de la ville, on a été happé par le caractère paisible des falaises du Caillaud et ses pêcheries qui permettent la pêche au carrelet des flétans. Vous connaissez ? C’est une technique de pêche au filet, le carrelet, qui est mis à l’eau à partir d’une petite « cabane » sur pilotis, la pêcherie. Sensation de bord de mer garantie.

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Découvrir Meschers-sur-Gironde

Dix minutes de route plus tard, nous arrivons à Meschers-sur-Gironde. Charmant village célèbre pour ses grottes de calcaire transformées au XIXe siècle en habitat troglodyte, son petit port et ses plages de sable fin absolument parfaites pour savourer un beau coucher de soleil. On apprécie les derniers instants de notre séjour avant de plier bagage et de rentrer à la maison.

Et voilà comment s’achève notre escapade à Cognac et dans ses environs. La région nous a vraiment agréablement surpris. Nous en revenons la tête pleine de souvenirs, plus riches des traditions de ce terroir dans lequel les vignes et le raisin se nichent au cœur de l’activité économique et culturelle. On espère que vous savez maintenant que faire à Cognac quand vous y passerez quelques jours.
Vous connaissiez la destination et ses trésors ? Dites-nous tout en commentaire. À bientôt pour un nouveau voyage, Claire & Arthur.

Un reportage réalisé en collaboration avec le BNIC

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6 Commentaires

  • Irène dit :

    Génial votre article, tout y est!
    Si je ne connaissais pas, cela me donnerait trop envie de venir découvrir ce vignoble et y vivre de belles expériences…
    J’ai hâte de suivre vos prochaines aventures. xxx

    • Claire dit :

      Merci Irène pour ton message ça nous fait trop plaisir ! Et encore merci pour ces chouettes expériences vécues grâce à toi 🙂 On a déjà hâte de revenir ! À très vite

  • Les2petitsglobetrotteurs dit :

    Très joli article ! Il donne envie d’être lu jusqu’au bout ?

    • Claire dit :

      Hello tous les 2 ! Merci beaucoup pour votre message ça nous fait super plaisir 🙂 Contents de voir que la ville de Cognac vous plait et que cet article vous donne envie d’aller visiter Cognac ! Bonne journée et à très vite pour de nouvelles aventures

  • Charlotte dit :

    Super article comme toujours ? je connais Cognac, mais en lisant votre blog j’ai l’impression de redécouvrir la ville ! Les photos sont magnifiques et ça donne envie d’y aller ou d’y retourner ?
    A quand les îles de Charente-Maritime et/ou la Saintonge ? ??
    Bon dimanche Les Droners ?

    • Claire dit :

      Hello Charlotte, merci pour ton commentaire ! On est ravis de voir que ça te plait et que ça te donne l’envie d’y retourner 🙂
      On avait déjà visité l’île de Ré il y a quelques temps, on avait adoré. Bon dimanche à toi aussi !

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