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Visitez les Montagnes du Jura, le Petit Canada Français

Les Montagnes du Jura ou « le petit Canada français » sont une chaĂźne de montagnes qui s’étale sur trois dĂ©partements. Lors d’un nouveau voyage en France, nous avons eu l’occasion de visiter cette magnifique rĂ©gion accolĂ©e Ă  la Suisse fin octobre 2019. Nous sommes restĂ©s Ă©bahis devant cette palette de couleurs automnales. Un sĂ©jour apaisant et ressourçant qui nous a Ă©normĂ©ment plu. Aujourd’hui, nous partageons avec vous nos dĂ©couvertes, nos rencontres et notre itinĂ©raire qui ont Ă©tĂ© tout simplement magiques.

Montagnes du Jura, le guide pratique pour découvrir des paysages extraordinaires

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Vous organiser pour visiter le Jura

Les montagnes du Jura se situent Ă  la frontiĂšre suisse. Elles couvrent trois dĂ©partements, Ă  savoir l’Ain (01), le Doubs (25) et le Jura (39). Cette chaĂźne de montagnes prend la forme d’un croissant sur une distance d’environ 340 km allant de Zurich en Suisse Ă  Voreppe en France. Son point culminant est le CrĂȘt de la Neige situĂ© Ă  1 720 m d’altitude. Quelle est la pĂ©riode de l’annĂ©e idĂ©ale pour visiter les montagnes du Jura ? Comment s’y rendre ? Quels coins visiter et quels sont nos conseils pratiques avant de partir ? Voici nos conseils pour rĂ©ussir votre sĂ©jour.

Quand partir visiter les montagnes du Jura ?

  • Les mois idĂ©als pour visiter le Jura sont septembre et octobre afin de bĂ©nĂ©ficier d’une tempĂ©rature clĂ©mente et de couleurs merveilleusement chaudes. Par ailleurs, vous aurez la chance de ne pas ĂȘtre dans une pĂ©riode trop touristique. Cela vous permettra de profiter un maximum de cette nature aux couleurs rouges orangĂ©es si incroyablement belles.
  • Si vous prĂ©fĂ©rez les couleurs verdoyantes de l’étĂ©, alors privilĂ©giez les mois de mai, juin, juillet et aoĂ»t. Attention cependant au flux touristique en juillet/aoĂ»t qui sera plus important. Par ailleurs, vous n’aurez peut-ĂȘtre pas la chance d’apercevoir des cascades aussi gĂ©nĂ©reuses que celles que nous avons pu admirer.
  • Les mois allant de novembre Ă  avril ont des tempĂ©ratures trĂšs froides et le temps assez pluvieux.
  • Si vous aimez le ski, la marche nordique ou bien le patin sur glace, la pleine saison des neiges (janvier-fĂ©vrier selon les annĂ©es) devrait vous convenir Ă©galement.

Combien de temps partir à la découverte Jura ?

Pour notre part, nous sommes partis cinq jours, du 21 au 25 octobre 2019. Cinq jours intenses pendant lesquels nous avons tentĂ© de profiter le plus possible des diffĂ©rents paysages qui s’offrai​​ent Ă  nous, ainsi que des personnes que nous avons rencontrĂ©es. NĂ©anmoins, n’hĂ©sitez pas Ă  partir plus longtemps. Croyez-nous, vous ne trouverez pas le temps de vous ennuyer. Envie de changement ? Une autre solution est envisageable. Pourquoi ne pas organiser un road trip en van ? C’est une excellente façon de vous reconnecter Ă  la nature et vivre une expĂ©rience riche en dĂ©couvertes.

Comment se rendre dans les montagnes du Jura ?

Vous pouvez y accéder en train, en avion ou en voiture, au départ de France ou bien de Suisse.

  • L’avion. L’aĂ©roport le plus proche et qui permet un accĂšs plus facile aux montagnes du Jura est GenĂšve, en Suisse. En fonction de votre lieu de rĂ©sidence, vous pouvez passer par diffĂ©rents aĂ©roports listĂ©s ci-dessous :
    • GenĂšve (le plus simple)
    • BĂąle-Mulhouse-Fribourg situĂ© Ă  cheval sur les frontiĂšres française, suisse et allemande
    • Dole Jura
    • Lyon-Saint ExupĂ©ry
    • ChambĂ©ry-Aix
  • Voici des exemples de tarifs pour les billets d’avion. Attention, le prix peut varier en fonction de la pĂ©riode de l’annĂ©e et des jours de la semaine.
    • Nantes-GenĂšve – environ 110 € l’aller/retour – 1h20 de vol
    • Paris-GenĂšve – environ 80 € l’aller/retour – 1h05 de vol
    • Paris-Lyon – environ 100 € l’aller/retour – 1h10 de vol
    • Paris-BĂąle-Mulhouse-Fribourg – environ 100 € l’aller/retour – 1h05 de vol
  • Le train. Tout comme pour l’avion, Ă  vous de choisir le moyen de transport qui vous convient le mieux, en terme de position gĂ©ographique, de prix et de temps de trajet. Les gares les plus proches des montagnes du Jura sont :
    • Pour la France :
      • Besançon
      • Lons-le-Saunier
      • Mouchard
      • Pontarlier
      • Dole
      • Frasne
      • Culoz
      • Bellegarde
      • Bourg-en-Bresse
    • Pour la Suisse :
      • Vallorbe
      • Lausanne
      • GenĂšve

On vous recommande de prendre le train si vous habitez en France. Cela rĂ©duit considĂ©rablement votre impact environnemental (jusqu’Ă  25 fois moins polluant que l’avion pour un trajet Nantes-GenĂšve).

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 ​Argent et moyens de paiement

Oui, le Jura est Ă  cheval sur trois dĂ©partements français, mais si comme nous vous passez par la Suisse, vous devrez rĂ©gler vos additions en francs suisses. Les deux monnaies se valent Ă  peu prĂšs. À savoir 1 € est Ă©gal Ă  environ 1.10 francs suisses. Vous n’aurez donc pas trop de difficultĂ©s Ă  faire vos comptes. Vous pourrez bien Ă©videmment payer avec votre carte bleue. D’ailleurs, il n’y a pas vraiment besoin de convertir des espĂšces avant de partir comme certains pouvaient le faire avant. Tout est payable logiquement en CB ou en euros, mĂȘme pour prendre un cafĂ© si vous avez un peu d’attente Ă  l’aĂ©roport avant de rĂ©cupĂ©rer votre vĂ©hicule de location.

Quels papiers pour partir visiter les montagnes du Jura via la Suisse ?

La Suisse a adoptĂ© la convention de Schengen. Ceci Ă©tant, en cas de contrĂŽle vous devrez tout de mĂȘme prĂ©senter votre piĂšce d’identitĂ© et/ou passeport au passage de la frontiĂšre. Pour un enfant mineur accompagnĂ© de ses parents, une carte d’identitĂ© sera suffisante.

Téléphone et internet dans les montagnes du Jura

Dans les montagnes, le rĂ©seau est bien souvent peu, voire pas du tout accessible. DĂšs lors que nous Ă©tions en pleine nature, on perdait la connexion. Nous Ă©tions donc totalement dĂ©connectĂ©s. Et ça c’est juste gĂ©nial pour profiter pleinement des paysages et des gens qui vous entourent !

Se déplacer dans les montagnes du Jura

Pour vous dĂ©placer, rien de mieux que la voiture. C’est le seul moyen de transport qui vous permettra d’ĂȘtre autonome pendant toute la durĂ©e de votre sĂ©jour. Nous vous conseillons de louer une voiture avec Rentalcar. Vous avez la possibilitĂ© de louer votre vĂ©hicule sur internet et ainsi programmer votre voyage pour perdre le moins de temps possible une fois sur place. N’oubliez pas que si vous partez de l’aĂ©roport Suisse, vous devrez vous acquitter d’une vignette autoroute Ă  apposer sur le pare brise de votre vĂ©hicule. Cette vignette coĂ»te environ 40 €. Vous devrez l’acheter Ă  la douane frontaliĂšre.

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Budget decouverte Jura

Pour vous aider à préparer votre budget et ainsi mieux vous organiser voici, à titre indicatif, les sommes que représente notre voyage dans le petit Canada français :

  • Vol Paris GenĂšve : entre 50€ et 90€ A/R par personne
  • Train Paris Gare de Lyon Besançon : entre 60€ et 80€ A/R par personne
  • Logement pour 4 nuits, petit-dĂ©jeuner inclus : 680€
  • Repas : entre 30€ et 70€ par jour et par personne
  • Location de voiture depuis l’aĂ©roport de GenĂšve : 100€ pour 5 jours
  • Carburant : 80€
    • TOTAL : environ 1500€ pour 2 personnes pour 5 jours

Bien entendu, vous pouvez adapter ce budget à vos besoins et à vos envies. Vous pouvez sans souci économiser sur les logements et les repas.

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Itinéraire pour visiter les montagnes du Jura en 5 jours

Étant donnĂ© que nous n’avions que 5 jours pour visiter les montagnes du Jura, il fallait absolument que tout soit bien planifier pour notre voyage. Et ce fut le cas ! Cela nous a permis de profiter un maximum de notre sĂ©jour. De cette maniĂšre, pas besoin de nous interroger chaque jour sur notre destination du lendemain. N’oubliez pas qu’en organisant votre voyage, vous gagnez un temps prĂ©cieux. Chaque endroit que vous souhaitez visiter sera inclus dans votre itinĂ©raire. Voici notre premiĂšre visite.

Jour 1 : lac de Sylans

Pour dĂ©buter cet agrĂ©able sĂ©jour, nous avons dĂ©cidĂ© de nous rendre au lac de Sylans. Il est situĂ© Ă  environ 45 minutes de route depuis l’aĂ©roport de GenĂšve. Voici quelques informations supplĂ©mentaire sur ce lieu assez dingue.
SituĂ© sur le dĂ©partement de l’Ain, le lac de Sylans est classĂ© depuis 1909 et labellisĂ© Espace Naturel Sensible depuis novembre 2014. À l’origine de ce lac situĂ© dans une vallĂ©e qui fut creusĂ©e naturellement lors des derniĂšres glaciations, coulait une riviĂšre. Lors de l’effondrement d’une portion de la falaise situĂ©e au nord, ce cours d’eau a Ă©tĂ© coupĂ© en deux parties. C’est ainsi que furent créés le lac en amont, puis les glaciĂšres en aval. Aujourd’hui, le lac continue de se dĂ©verser vers la commune de Neyrolle en s’infiltrant Ă  travers cet ancien Ă©boulement.
Les glaciĂšres de Sylans, quant Ă  elles sont nĂ©es de l’ingĂ©nieuse idĂ©e d’un restaurateur. Il souhaitait profiter de la puretĂ© des glaces naturelles pour son commerce. En 1869, avec l’accord de la commune, il construit une premiĂšre glaciĂšre en pierre pour la stocker. Car oui, une glaciĂšre n’est pas seulement une box qui conserve les aliments ou les biĂšres au frais ! Les annĂ©es suivantes, le nombre de glaciĂšres ainsi que leur taille augmente. À partir des annĂ©es 1880, grĂące Ă  la voie ferrĂ©e et Ă  la locomotive Ă  vapeur, cette glace traverse la France. Le restaurateur peut fournir de nombreuses grandes villes telles que Paris, Lyon ou encore Marseille. Il fournira mĂȘme de la glace Ă  la ville d’Alger ! À l’époque, cette glace servait autant Ă  la conservation des aliments que pour rafraĂźchir les boissons. Le rĂ©chauffement climatique et la fabrication de glace artificielle mettront un terme Ă  l’activitĂ© lucrative de cet entrepreneur en 1917. Aujourd’hui, il n’en reste que des vestiges que vous pouvez apercevoir. L’intĂ©rieur de ces ruines n’est plus accessible. Cependant, Ă  l’extĂ©rieur se trouve un mur d’images qui vous donnera un aperçu de ce qu’elles Ă©taient autrefois.
Pour visiter ce magnifique espace naturel prĂ©servĂ©, des sentiers ont Ă©tĂ© créés qui permettent d’arpenter ces paysages. Ces sentiers sont accessibles aux personnes Ă  mobilitĂ© rĂ©duite. Il existe Ă©galement des circuits pour VTT. Vous y trouverez aussi des espaces de pique-nique. Devenu le paradis des pĂȘcheurs de brochets et de carpes, le lac de Sylans est un lieu paisible oĂč il fait bon se promener. D’ailleurs, si vous ĂȘtes adepte de la pĂȘche, sachez qu’il est possible de pĂȘcher la carpe de nuit Ă  « la glaciĂšre ». Si vous souhaitez en savoir plus au sujet de ce site exceptionnel, l’Office de Tourisme propose des visites guidĂ©es pour les individuels Ă  date fixe. Sinon, si vous faites partie d’un groupe de plus de 10 personnes, vous avez la possibilitĂ© de rĂ©server un guide qui vous racontera toute l’histoire des glaciĂšres. L’étĂ©, vous pourrez mĂȘme bĂ©nĂ©ficier de visites guidĂ©es nocturnes les samedis soir.
Comme tout au long de notre sĂ©jour, vous nous entendrez souvent parler des couleurs et de l’ambiance exceptionnelle qui y rĂ©gnait lorsqu’on y Ă©tait. En effet, l’automne couplĂ© Ă  la pluie nous a offert un sacrĂ© spectacle. Les nuages Ă©taient accrochĂ©s aux flancs des montagnes et procuraient un esprit trĂšs mystique.

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OĂč se restaurer et se loger prĂšs du lac de Sylans ?

  • Logement : Cabanes et Lodges du BelvĂ©dĂšre

À une trentaine de kilomĂštres du lac de Sylans, nous vous recommandons de loger aux Cabanes et Lodges du BelvĂ©dĂšre. Ce lieu atypique vous propose au choix un logement dans une vĂ©ritable cabane perchĂ©e au milieu des arbres ou bien dans un lodge avec terrasse panoramique. Nous avons logĂ© dans une de ces cabanes qui nous a offert une vue Ă  couper le souffle sur les paysages des montagnes du Jura. Chaque cabane mesure 23 mÂČ et peut accueillir une famille de 4 personnes grĂące Ă  son lit deux places et ses deux lits superposĂ©s. Les lodges quant Ă  elles sont plus grandes et mesurent de 50 Ă  65 mÂČ. Elles peuvent loger de quatre Ă  cinq personnes. Les cabanes, tout comme les lodges vous offrent tout le confort possible : coin cuisine, salle de bain et WC. Imaginez un instant vous rĂ©veiller en douceur au son de la nature et bĂ©nĂ©ficier d’une vue incroyable sur cet espace naturel, sa faune et sa flore, les nuages, le brouillard qui se dissipe afin de vous laisser apercevoir la riviĂšre d’Ain. C’est un paysage dont on ne se lasse pas. D’ailleurs, nous avons mĂȘme eu la chance d’observer briĂšvement un groupe de chamois qui s’Ă©chappait. Un si beau rĂ©veil ne pouvait laisser prĂ©sager qu’une magnifique journĂ©e.

  • DĂźner et Petit-dĂ©jeuner

Nous avons choisi de prendre ces deux repas dans notre cabane. AprĂšs cette premiĂšre journĂ©e de voyage, il Ă©tait agrĂ©able de pouvoir rester sur place et bĂ©nĂ©ficier d’une soirĂ©e tranquille. Nous avons dĂźnĂ© simplement d’un plateau de fromages et de charcuteries. Claire a profitĂ© quant Ă  elle d’une assiette vĂ©gĂ©tarienne. Le tout fut arrosĂ© de Cerdon, le vin pĂ©tillant traditionnel du Jura. Les produits Ă©taient simples mais les quantitĂ©s qui nous ont Ă©tĂ© servies Ă©taient trĂšs gĂ©nĂ©reuses.
Le petit-déjeuner fut de bonne qualité. Nous avions au choix : pain frais, viennoiseries, café, confiture, etc. En bref, un trÚs bon petit-déjeuner pour bien commencer notre journée. Nous étions parés pour la suite du programme !

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Jour 2 : lac Genin, randonnĂ©e du CrĂȘt de Chalam et lac de l’Abbaye

  • Le lac Genin

Pour accĂ©der Ă  cet endroit tout simplement extraordinaire que nous avons littĂ©ralement adorĂ©, il nous a fallu environ 50 minutes de route depuis les Cabanes et Lodges du BelvĂ©dĂšre. Ce lac fait partie du Massif du Jura et se situe sur le dĂ©partement de l’Ain. Depuis 1935, il est classĂ© « Site Ă  CaractĂšre Naturel et Pittoresque ». IdĂ©alement situĂ© en plein milieu d’une forĂȘt de sapins et d’épicĂ©as, ce lac vous transporte hors du temps. C’est en admirant ce lieu magique et cette forĂȘt vĂȘtue de ses couleurs rouges orangĂ©es que l’on comprend mieux pourquoi cette partie de la France est surnommĂ© le « Petit Canada du Haut-Bugey ». Il n’y a pas de mot pour exprimer ce sentiment d’émerveillement ressenti lorsque l’on se retrouve face Ă  cette nature prĂ©servĂ©e, cette flore si exceptionnelle et la faune qui rĂšgne sur son territoire. Le calme qui y rĂšgne est bel et bien rĂ©el. C’est apaisant et ça fait un bien fou ! Des sentiers de randonnĂ©e vous permettent de profiter pleinement de cette nature prĂ©servĂ©e, ainsi que des circuits VTT. L’étĂ©, vous pouvez vous y baigner. Les pĂȘcheurs prendront plaisir Ă  y poser leur canne. Si vous aimez les sports d’hiver vous pourrez venir Ă  la saison froide tester sur ce lac vos talents de patineur ou bien la plongĂ©e sous glace. Pour les moins tĂ©mĂ©raires, le ski de fond ou les promenades en raquettes devraient vous plaire.

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  • La randonnĂ©e du CrĂȘt de Chalam

    • Avant la randonnĂ©e, ce qu’il faut savoir

Ce jour-lĂ , nous avons dĂ©cidĂ© de faire la randonnĂ©e du CrĂȘt de Chalam Ă  une quarantaine de minutes de route du lac Genin. Pour nous prĂ©parer physiquement, nous avons commencĂ© par prendre un bon pique-nique Ă  la borne au Lion. Le lieu est parfait, en plein air et vous permettra de dĂ©jeuner face aux montagnes. Ensuite, nous nous sommes Ă©quipĂ©s de bonnes chaussures de randonnĂ©e, car les sentiers sont boueux et glissants Ă  la pĂ©riode automnale. N’oubliez pas de vous couvrir, car les tempĂ©ratures en hauteur sont souvent plus fraĂźches. Pour faire cette randonnĂ©e, comptez environ 2 Ă  3 heures de marche, selon votre rythme. Attention, pour les marcheurs non confirmĂ©s ou les personnes accompagnĂ©es d’enfants, il est recommandĂ© de redescendre par l’itinĂ©raire de montĂ©e si le sol est trop vaseux, plutĂŽt que d’effectuer la boucle complĂšte.

    • La randonnĂ©e

Cette randonnĂ©e absolument incroyable fut un des meilleurs moments de notre sĂ©jour dans les montagnes du Jura. Pendant ce circuit, nous avons eu la chance d’admirer des paysages diffĂ©rents, mais tous aussi magiques les uns que les autres. Nous avons commencĂ© par traverser une forĂȘt, puis nous avons longĂ© un cours d’eau le long d’une prairie et continuĂ© Ă  flanc de montagne jusqu’à arriver au sommet. LĂ , nous nous sommes retrouvĂ©s bouche bĂ©e face Ă  un spectacle hallucinant de beautĂ©. De lĂ -haut, on admire le CrĂȘt de la Neige qui culmine Ă  1 720 m, ainsi que le Mont Blanc. Cette scĂšne extraordinaire se passe de mots. Vous contemplez une cascade de nuages tombant sur le flanc des montagnes dans un silence majestueux. À cet instant, plus rien ne compte Ă  part la grandeur du spectacle qui vous Ă©merveille. On serait bien restĂ© des heures Ă  contempler les massifs montagneux et la nature environnante, mais il fallait redescendre pour continuer le programme bien chargĂ© !

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  • Le lac de l’Abbaye

Une fois revenus de notre splendide randonnĂ©e et aprĂšs avoir profitĂ© de ce grand bol d’air frais, nous avons repris la voiture direction la rĂ©gion des lacs du Jura, situĂ©e Ă  environ 1 heure de route. Cette rĂ©gion se trouve au centre du dĂ©partement du Jura. Elle regroupe Ă  elle seule une vingtaine de lacs d’origine glaciaire et de diverses tailles. Le lac privĂ© de l’Abbaye fait partie de cette magnifique rĂ©gion. Il se situe Ă  environ 900 m d’altitude. On le surnomme le « lac de Grandvaux » Ă  cause de l’abbaye de Grandvaux qui est installĂ©e sur ses bords. De cette fameuse abbaye, il ne reste aujourd’hui que l’église qui fut remaniĂ©e au XIXe siĂšcle.
Pour vous donner une idĂ©e de la grandeur de ce lac, il mesure 90 ha soit environ 128 stades de football. Il s’étend sur plus de 2 km et sa profondeur est d’environ 19 m. Ce lac est entourĂ© de prairies ainsi que de forĂȘts. Une fois de plus, un endroit Ă  couper le souffle et apaisant oĂč il fait bon se ressourcer et renouer avec la nature. Si vous y allez en pĂ©riode estivale, vous pourrez vous y baigner grĂące Ă  une petite plage amĂ©nagĂ©e. L’hiver, ce lac est bien souvent complĂštement gelĂ©. Quelle que soit la saison, vous avez la possibilitĂ© de faire le tour de ce lac Ă  pied. Cette « balade » de 6.8 km vous fera dĂ©couvrir une succession de paysages magiques : village, tourbiĂšres, prairies, forĂȘts, marĂ©cages, montagnes, etc. Par ailleurs, ce parcours est ponctuĂ© d’informations historiques et gĂ©ologiques. Une subtile combinaison entre dĂ©couverte et culture qui doit ĂȘtre absolument exceptionnelle ! Malheureusement pour nous, il Ă©tait trop tard pour envisager ce circuit et surtout, nous avions dĂ©jĂ  effectuĂ© le matin-mĂȘme la randonnĂ©e du CrĂȘt de Chalam.

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OĂč se restaurer et se loger au lac de l’Abbaye ?

Une fois cette journĂ©e terminĂ©e, nous avions envie de nous reposer et de profiter d’un bon dĂźner et d’une bonne nuit de sommeil. Ceci afin d’ĂȘtre au meilleur de notre forme pour le troisiĂšme jour de l’itinĂ©raire qui nous attendait.

  • Restaurant Lou Granva

Nous avons choisi de dĂźner dans ce restaurant qui offrait une vue splendide sur le lac de l’Abbaye. Le chef RaphaĂ«l Piot propose une cuisine franc-comtoise avec des produits de qualitĂ© ; le tout accompagnĂ© de vins rĂ©gionaux. Le repas fut trĂšs bon et le service parfait. Si vous avez la chance d’y aller un midi, vous pourrez dĂ©jeuner en terrasse et ainsi profiter d’une vue panoramique sur le lac et ses montagnes.

  • Logement : la Ferme de Marguerite

SituĂ© au bord du lac de l’Abbaye cette « ferme » propose des petits appartements de type chalet de montagne. Dans chaque appartement, vous bĂ©nĂ©ficiez de tout le confort : salon avec tĂ©lĂ©vision, cuisine, balcon, chambre, salle de bain et douche. Ces appartements peuvent accueillir, au choix de 2 Ă  15 personnes. Vous disposerez d’un parking privĂ© gratuit, du Wi-Fi, une aire de jeux pour enfants, des installations pour barbecue, etc. On s’y est senti comme Ă  la maison grĂące Ă  la dĂ©coration chaleureuse.

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Jour 3 : Région des lacs du Jura, Cascades du Hérisson et lac Saint Point

En ce troisiĂšme jour de visite de cette splendide rĂ©gion des montagnes du Jura et aprĂšs avoir passĂ© la nuit Ă  la Ferme de Marguerite, nous avons pris le petit-dĂ©jeuner au restaurant Lou Granva. Ensuite, nous sommes sortis faire un tour en barque au lever du soleil sur le lac de l’Abbaye. Les couleurs de cette nature resplendissante Ă  ce moment de la journĂ©e sont absolument magnifiques. Un moment calme et apaisant oĂč la barque Ă©volue tranquillement sur un plan d’eau lisse. Un moment parfait pour dĂ©buter une nouvelle journĂ©e en toute sĂ©rĂ©nitĂ©.

  • Cascades du HĂ©risson

Suite Ă  notre doux moment sur le lac de l’Abbaye, nous avons pris la voiture pour nous rendre aux fameuses cascades du HĂ©risson. AprĂšs 45 minutes de route, nous sommes arrivĂ©s dans ce lieu majestueux nommĂ© la « VallĂ©e du HĂ©risson ». Le HĂ©risson est un cours d’eau Ă©nergique qui tient son nom du mot « Yrisson » signifiant « eau sacrĂ©e ». Ce cours d’eau rĂ©unit deux ruisseaux qui prennent leur source dans les lacs de Bonlieu et Ilay. Il se dĂ©verse ensuite en sept cascades : l’Eventail, le Grand Saut, le Gour Bleu, le ChĂąteau Garnier, le Saut de la Forge, le Moulin Jeunet et le Saut Girard. Depuis 2002, ces cascades du HĂ©risson sont classĂ©es « Site Naturel ». Cela signifie qu’il est interdit d’y cueillir des vĂ©gĂ©taux ou de chasser. Par ailleurs, les chiens sont autorisĂ©s Ă  la condition qu’ils soient tenus en laisse.
Quelle que soit la saison Ă  laquelle vous visiterez ces cascades, vous serez toujours Ă©merveillĂ©s par ce tableau naturel si exceptionnel. L’étĂ© lui rend ses couleurs verdoyantes, tandis que l’hiver les blanchit. Si vous avez la chance de les visiter Ă  la saison automnale comme nous, vous serez Ă©blouis par les couleurs rouges, vertes et orange. Cette rĂ©gion mĂ©rite vraiment son surnom de « Petit Canada Français ». En admirant ces forĂȘts si abondantes et colorĂ©es, on a le sentiment d’ĂȘtre sur une autre terre. Pour visiter ces cascades de la rĂ©gion des montagnes du Jura, pas d’autre choix que d’enfiler de bonnes chaussures et de marcher. Si vous avez des enfants en bas-Ăąge, vous ne pourrez pas y accĂ©der en poussette. Il est conseillĂ© d’utiliser un porte-bĂ©bĂ©. Vous avez ensuite diffĂ©rents points d’accĂšs, selon l’endroit d’oĂč vous venez. En gĂ©nĂ©ral, vous trouverez des parkings gratuits Ă  proximitĂ©. Si vous voulez profiter pleinement de ce paysage, faites comme nous et emportez votre pique-nique ! Une fois devant ces cascades impressionnantes, vous ne pourrez ĂȘtre qu’époustouflĂ©s par le dĂ©bit de l’eau absolument hallucinant.

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  • Lac Saint Point

La balade terminĂ©e, il Ă©tait temps pour nous de reprendre la voiture. AprĂšs environ 1h15 de trajet dans ces belles montagnes du Jura, nous sommes arrivĂ©s au lac Saint Point situĂ© dans la vallĂ©e des deux lacs. Ces deux lacs Ă©tant le lac de Saint Point et le lac de Remoray. Cette vallĂ©e se situe dans le Haut Doubs, qui est la partie la plus montagneuse du dĂ©partement du Doubs. Le lac Saint Point est le troisiĂšme plus vaste lac naturel de France avec une superficie de plus de 5 kmÂČ Ă©tendus sur une longueur de plus de 7 km. Autrefois rĂ©putĂ© pour sa pĂȘche, il est aujourd’hui rĂ©servĂ© majoritairement au tourisme. L’étĂ©, vous pouvez y faire des randonnĂ©es, des baignades grĂące Ă  ses deux plages amĂ©nagĂ©es et surveillĂ©es ou bien des croisiĂšres. L’hiver, vous pouvez y pratiquer le ski nordique ou le patinage. Ceci Ă©tant, de nombreux pĂȘcheurs locaux continuent de profiter de ce point d’eau naturel.
La lĂ©gende raconte que ce lac est nĂ© Ă  la suite de l’invocation d’une femme. Une soirĂ©e trĂšs froide d’hiver, cette femme et son enfant demandĂšrent l’hospitalitĂ© aux habitants de Damvauthier qui la lui refusĂšrent. DĂ©sespĂ©rĂ©e, elle pria le ciel de lui venir en aide. Cette aide lui apparue sous la forme d’un homme nommĂ© Saint Point qui accepta de l’hĂ©berger pour une nuit. À leur rĂ©veil, ils dĂ©couvrirent que la ville avait Ă©tĂ© noyĂ©e sous les eaux d’un lac, le lac Saint Point. Aujourd’hui encore, certains disent apercevoir des silhouettes errer la nuit sur les rives du lac.
TrĂȘve de plaisanterie ! Si vous avez le temps, n’hĂ©sitez pas Ă  vous promener le long du lac. De nombreux sentiers de randonnĂ©e vous permettent ainsi d’admirer ces paysages dont on ne se lasse pas. Si vous avez le temps devant vous et un pique-nique dans votre sac, pourquoi ne pas envisager le tour du lac ? Ce tour mesure 23 km et est amĂ©nagĂ© pour les randonneurs. N’hĂ©sitez pas non plus Ă  visiter la rĂ©serve naturelle du lac de Remoray situĂ©e dans le prolongement du lac Saint Point. Il s’agit de l’une des plus riches zones naturelles du dĂ©partement. En effet, vous y dĂ©couvrirez successivement des paysages diffĂ©rents tels que : forĂȘt, marais, tourbiĂšre, riviĂšre, prairie graviĂšre, etc. Un lieu prĂ©servĂ© splendide avec des couleurs exceptionnellement chaudes pour la saison.
Une fois de plus, nous vous recommandons vivement de visiter cette rĂ©gion des montagnes du Jura Ă  la mĂȘme pĂ©riode que nous. En effet, ce genre d’endroit est trĂšs prisĂ© des touristes et Ă  la mi-saison vous pourrez profiter pleinement du calme et de la douceur de vivre qui rĂšgne sur cette nature encore sauvage.

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OĂč se loger au lac Saint Point ?
  • Chalet du lac – Les Grangettes

Ce chalet 4 Ă©toiles, typique des montagnes du Jura est une invitation au cocooning et au bien-ĂȘtre. En pĂ©nĂ©trant dans le chalet chauffĂ© grĂące Ă  son poĂȘle Ă  bois, on a envie d’une seule chose : se relaxer, se dĂ©tendre et profiter intensĂ©ment de ce moment « hors du temps ». Nous avons rĂ©ellement adorĂ© cet endroit si chaleureux et Ă  la dĂ©coration rĂ©alisĂ©e avec bon goĂ»t. Par ailleurs, le chalet est trĂšs bien Ă©quipĂ©. Il dispose d’un coin cuisine (four, frigo, congĂ©lateur, lave-vaisselle, etc.), un salon avec tĂ©lĂ©vision, deux chambres avec chacune une salle d’eau indĂ©pendante et WC. Enfin, chaque chambre possĂšde une literie incroyable. C’est clairement l’endroit oĂč il faut vous arrĂȘter si vous passez dans cette rĂ©gion !

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Jour 4 : Port-Titi, découverte du métier de sanglier et Bassins & Saut du Doubs

  • Port-Titi

AprĂšs cette excellente nuit au chalet, nous sommes partis visiter le village de pĂȘcheurs de Port-Titi Ă  environ 20 minutes Ă  pied du chalet et au bord du lac Saint Point. SituĂ© sur la rive gauche du lac, ce petit village fut construit au dĂ©but du siĂšcle par un groupe de quatre amis qui aimaient se retrouver pour pĂȘcher. Le premier des quatre Ă  avoir eu l’idĂ©e de construire une cabane se nommait Maurice Maire-Sebille, mais ses amis le surnommaient Titi. C’est ainsi que Port-Titi vu le jour en 1904. Les cabanes sur pilotis sont colorĂ©es, tout comme les barques des pĂȘcheurs. C’est un endroit charmant et calme que nous avons pris plaisir Ă  dĂ©couvrir.
Depuis cette Ă©poque, de nouvelles maisons sont venues entourer ce village de pĂȘcheurs. Elles sont au nombre de vingt-neuf. Heureusement, cette extension fut vite freinĂ©e pour Ă©viter l’urbanisation de ce lac naturel. Aujourd’hui, il n’est plus possible de construire de logement sur les rives du Lac Saint Point.

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  • La dĂ©couverte du mĂ©tier de sanglier

Ce sĂ©jour dans les montagnes du Jura nous a permis de dĂ©couvrir des lieux magiques, mais aussi de rencontrer des personnages. Ces gens du terroir aiment ce qu’ils font et prennent plaisir Ă  le partager avec les visiteurs. C’est le cas de Patrick Salvi, artisan sanglier avec qui nous avons passĂ© un moment trĂšs enrichissant.

    • Qu’est-ce que le mĂ©tier de sanglier ?

Le sanglier est un artisan qui rĂ©alise des sangles (de fines lamelles de bois d’épicĂ©a) qui serviront Ă  cercler le fromage coulant de type vacherin Mont d’Or. C’est ce bois qui donnera un goĂ»t si caractĂ©ristique de rĂ©sine au fromage. En France ce mĂ©tier est typique de la rĂ©gion franc-comtoise. Aujourd’hui, ils ne sont plus qu’une douzaine Ă  exercer ce mĂ©tier. Il faut savoir qu’en Suisse, le cahier des charges du fameux vacherin de Mont d’Or impose l’utilisation d’une sangle en Ă©picĂ©a provenant de l’aire gĂ©ographique de production. D’oĂč l’importance de la prĂ©servation de ce mĂ©tier traditionnel dans cette rĂ©gion. Par ailleurs, c’est la boĂźte en bois ainsi que le fameux cerclage qui sont utilisĂ©s traditionnellement comme caquelon lors des fondues au fromage. Pour cela, il suffit de passer le fromage au four dans sa boĂźte et de le dĂ©guster chaud, dĂšs sa sortie du four. Les industriels procĂšdent Ă  une importation massive de sangles d’épicĂ©a venant des pays d’Europe de l’Est. Heureusement, il subsiste des artisans dans la rĂ©gion franc-comtoise qui continuent d’exercer ce mĂ©tier pourtant difficile avec passion. C’est le cas de Patrick Salvi et son fils Elli que nous avons rencontrĂ©s ce jour-lĂ .

    • De quel arbre proviennent les sangles ?

Les sangles proviennent de l’épicĂ©a. Ce bois est choisi parce qu’il n’a pas de branches basses et son tronc est Ă©levĂ©.

    • De quelle partie du bois a besoin le sanglier ?

L’artisan n’a pas besoin de l’écorce, mais de la fine couche qui se trouve entre le tronc et l’écorce. Cette fine couche a un aspect mou et se nomme le liber ou la pĂąte.

    • Quels outils utilise l’artisan sanglier ?

Le sanglier utilise trois outils principaux, Ă  savoir la plumette, un couteau Ă  sangles et les crampons. La plumette, aussi nommĂ©e pĂȘle-tronc ressemble Ă  une raclette mĂ©tallique. Comme son nom l’indique, elle sert Ă  retirer l’écorce de l’arbre (le yar). Le couteau Ă  sangles appelĂ© aussi la « cuillĂšre », sert Ă  recueillir la fine sangle utilisĂ©e pour les fromages Mont d’Or. Enfin les crampons sont fixĂ©s sous les chaussures de l’artisan sanglier, au cas oĂč il doive monter sur un tronc d’arbre, afin de ne pas glisser.

    • En pratique, comme le sanglier rĂ©colte les sangles ?

Le sanglier ne rĂ©colte pas le liber qui lui sert Ă  fabriquer les sangles sur un arbre enracinĂ©. Pour prĂ©lever cette partie de l’arbre, il doit attendre que l’épicĂ©a soit coupĂ©. Pour cela, il travaille main dans la main avec les bĂ»cherons. Ces derniers l’informent des endroits oĂč sont coupĂ©s des Ă©picĂ©as. Ensuite, le sanglier doit demander l’autorisation auprĂšs du propriĂ©taire du bois coupĂ©, ainsi que de la scierie pour prĂ©lever l’écorce molle de l’arbre. C’est un mĂ©tier difficile qui demande de la patience et un excellent rĂ©seau.

    • Comment sont fabriquĂ©es les sangles qui serviront Ă  encercler le fromage ?

Une fois que le sanglier a rĂ©coltĂ© les sangles sur l’épicĂ©a, il rentre Ă  son atelier pour les faire sĂ©cher. Pour cela, il les enroule sur elles-mĂȘmes. Ensuite, il les dispose sur des treillis (des claies) et les laisse sĂ©cher Ă  l’air libre pendant un mois minimum. Certains sangliers les font sĂ©cher dans des greniers bien aĂ©rĂ©s. Quand les sangles sont sĂšches, le sanglier dĂ©coupe des ronds dans des planches fines d’épicĂ©as qui serviront de fond aux boĂźtes de fromages. Ensuite, il coupe les sangles Ă  la bonne longueur, puis les fixe au fond des boĂźtes avec des agrafes.

    • Comment dĂ©couvrir ce mĂ©tier et rencontrer ces artisans ?

Il est possible de dĂ©couvrir ce fabuleux mĂ©tier d’artisanat grĂące Ă  des sangliers qui partagent leur savoir avec passion. Pour cela, il vous suffit de vous renseigner directement auprĂšs des artisans sangliers. Mr Salvi, que nous avons rencontrĂ© au cƓur de la forĂȘt propose des visites de groupes durant lesquelles il leur fait dĂ©couvrir Ă  travers une balade dans les montagnes du Jura son mĂ©tier d’exception. Comptez environ une demi-journĂ©e pour ce type de visite-dĂ©couverte.
On souhaite vraiment remercier chaleureusement Mr Patrick Salvi et son fils Elli qui nous ont permis de dĂ©couvrir le difficile mĂ©tier de sanglier. Un mĂ©tier qu’ils exercent avec amour. Nous Ă©prouvons un sentiment de respect profond pour tous ces artisans qui, jour aprĂšs jour, continuent de pratiquer leur mĂ©tier en respectant leur environnement. Nous vous encourageons vivement Ă  aller Ă  leur rencontre lors de votre prochaine visite des montagnes du Jura.

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  • Bassins et sauts du Doubs

SituĂ© Ă  1h30 de lĂ  oĂč nous Ă©tions ou Ă  45 minutes de Pontarlier, les bassins et le saut du Doubs sont surnommĂ©s Ă  juste titre « Les Chutes du Niagara ». Cette partie des montagnes du Jura a Ă©tĂ© classĂ©e Grand Site National.

    • Situation gĂ©ographique

La riviĂšre du Doubs traverse trois dĂ©partements français : le Jura, le Doubs et la SaĂŽne et Loire, ainsi que des cantons suisses. Elle mesure 453 km dont 430 km sur le territoire français. En amont de la riviĂšre, vous avez un bassin qui s’est créé naturellement et qui se dĂ©verse via la cascade du saut du Doubs dans un second bassin artificiel. Ce second bassin fut créé suite Ă  la construction d’un barrage. La cascade du Saut du Doubs mesure 27 mĂštres. Elle se situe juste Ă  la hauteur de la frontiĂšre franco-suisse.

    • DĂ©couvrir le site

Pour dĂ©couvrir cette magnifique partie des montagnes du Jura, plusieurs possibilitĂ©s s’offrent Ă  vous. Vous pouvez profiter de randonnĂ©es pĂ©destres, de balades en calĂšches ou bien en bateau. À pied, le site vous propose deux circuits : un de 5 km et un de 14 km aller-retour. N’hĂ©sitez pas Ă  demander une carte des sentiers pĂ©destres gratuite auprĂšs de l’Office de Tourisme.

Balade sur les bassins du Doubs avec la Compagnie Bateaux du Saut du Doubs

Ce jour-lĂ , c’est la dĂ©couverte en bateau que nous avons choisi d’expĂ©rimenter et ce fut un moment fabuleux. Cette croisiĂšre promenade d’une durĂ©e de 2h30 nous a permis de naviguer le long du Doubs et de dĂ©couvrir le spectacle grandiose qui s’offrait Ă  nous. Nous avons pu admirer le rocher de la Casquette, les canyons, les mĂ©andres du Doubs, le rocher de l’Écho, etc. On ne se croyait absolument pas en France. C’est hallucinant de savoir qu’il y a ce genre de paysages dans notre beau pays.
Une fois la croisiĂšre terminĂ©e, nous avons dĂ©barquĂ© du bateau, puis nous avons parcouru Ă  pied les 400 m qui nous sĂ©paraient de la cascade du Saut du Doubs. Une fois devant cette chute d’eau grandiose, nous avons Ă©tĂ© Ă©blouis par le dĂ©bit d’eau impressionnant. C’est rĂ©ellement une façon de dĂ©couvrir les montagnes du Jura que nous vous conseillons puisque ce dĂ©cor sublime n’est pas visible de la route. Par ailleurs, ce tableau unique et colorĂ© que vous dĂ©couvrirez lors de cette croisiĂšre est commentĂ© de façon trĂšs originale. En effet, les commentaires ont Ă©tĂ© enregistrĂ©s par des comĂ©diens suisses et français utilisant diffĂ©rents accents (suisse et franc-comtois).
AprĂšs cette excursion, nous avons repris la voiture. Nous nous sommes dirigĂ©s vers les hauteurs du canyon afin d’avoir une vue d’ensemble de ce panorama. Avec le CrĂȘt de Chalam, ce fut un de nos points de vue prĂ©fĂ©rĂ©. La contemplation d’une telle beautĂ© et d’une telle grandeur vous apaise. Nous vous conseillons vivement de visiter cette partie des montagnes du Jura !

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OĂč se restaurer et se loger aux Bassins du Doubs ?
  • Restaurant : L’auberge de la Combe Geay

Nous avons dĂ©jeunĂ© dans cette auberge qui propose des plats typiques rĂ©gionaux. La carte est simple, mais les plats de qualitĂ© sont prĂ©parĂ©s Ă  base de produits frais locaux. L’hiver, vous profiterez d’un bon feu de cheminĂ©e, tandis que l’étĂ© vous pourrez vous restaurer en terrasse. Le personnel est aimable et le service rapide et efficace. Si vous souhaitez rĂ©server Ă  l’avance, n’hĂ©sitez pas Ă  les contacter par tĂ©lĂ©phone.

  • Logement : L’arbre Ă  chapeaux

Cette maison d’hĂŽtes, rĂ©fĂ©rencĂ©e 4 Ă©pis aux GĂźtes de France est tenue par un couple charmant d’une bienveillance incroyable : Isabelle et Basile. PropriĂ©taires d’une ferme datant du XVIIe siĂšcle, ils proposent Ă  la location trois chambres et une suite dĂ©corĂ©es avec goĂ»t. La chambre que nous avons occupĂ©e Ă©tait calme et d’un grand confort. Une fois installĂ©, on ressent vraiment qu’on est dans un chalet des montagnes du Jura. Cette chambre d’hĂŽte dispose d’un accĂšs handicapĂ© et propose Ă©galement, sur rĂ©servation le brunch et le dĂźner. Nous avons choisi de dĂźner sur place et de dĂ©guster des plats typiques de la rĂ©gion : saucisse de Morteau, fromage Mont d’Or chaud et pommes de terre. Le lendemain, nous avons pris un petit-dĂ©jeuner avant de rentrer. Ce petit-dĂ©jeuner d’excellente qualitĂ© Ă©tait garni de produits locaux frais : miel, beurre du village, confiture maison, pain local, etc. Faites un tour Ă  L’arbre Ă  chapeaux et prenez le temps de discuter avec Basile et Isabelle. Vous ne serez pas déçus !

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Jour 5 : dĂ©part pour l’aĂ©roport de GenĂšve

AprĂšs ce petit-dĂ©jeuner copieux, nous avons repris la voiture pour quitter les montagnes du Jura. Direction l’aĂ©roport de GenĂšve Ă  environ 2h10 de route. Nous avons pu admirer une derniĂšre fois ce Petit Canada Français qui nous a tant plu, que cela soit pour l’accueil des personnes que nous y avons rencontrĂ©es, que pour ses paysages colorĂ©s et enchanteurs. N’oubliez pas sur le trajet du retour de vous arrĂȘter Ă  la douane frontaliĂšre. Vous pourrez y acheter la fameuse vignette autoroute Suisse pour un montant de 40 €. Vous devrez la coller sur votre pare brise.

Montagnes du Jura : ce que nous en avons pensé

On ne le rĂ©pĂ©tera jamais assez, les paysages magiques que nous avons dĂ©couverts ressemblent vraiment Ă  ceux du Canada. Au final, Ă  toutes les personnes qui souhaitent partir Ă  la dĂ©couverte du Canada pour ses grands espaces, ses couleurs chaudes et ses habitants accueillants, nous ne pouvons que vous conseiller de visiter les montagnes du Jura. Vous serez subjuguĂ©s par tant de beautĂ©. La pĂ©riode automnale que nous avons choisie Ă©tait tout simplement exceptionnelle. Les couleurs rouges, vertes, orange sont un ravissement pour les yeux. Les riviĂšres et les cascades coulent Ă  torrent pour offrir un panorama d’une grande richesse. C’est un des plus beaux paysages français qu’il nous a Ă©tĂ© donnĂ© d’admirer jusqu’à aujourd’hui. Cette destination est non seulement accessible, mais vĂ©ritablement recommandĂ©e ! N’hĂ©sitez plus et organisez votre futur sĂ©jour dĂšs maintenant ! La seule petite, mais vraiment minuscule « remarque » que nous pourrions formuler est que, si vous ĂȘtes vĂ©gĂ©tarien, vous passerez Ă  cĂŽtĂ© de nombreux plats rĂ©gionaux Ă  base de charcuterie. De tous les restaurants que nous avons fait, vous aurez peu de choix autres que les salades et les assiettes de cruditĂ©s.

Visiter le Jura : nos remerciements

Merci Ă  tous les acteurs de cette escapade pour leur accueil chaleureux : Mr Salvi et son fils, artisans sangliers, les gĂ©rants des maisons d’hĂŽtes et tous ceux que nous avons rencontrĂ©s, mĂȘme briĂšvement. Chaque rencontre, chaque Ă©change fut un plaisir et un enrichissement personnel. Rencontrer des personnes amoureuses de cette fabuleuse rĂ©gion et vivant en accord avec cet environnement prĂ©servĂ© nous a beaucoup marquĂ©. Merci Ă  vous ! Et puis la dĂ©connexion est totale grĂące au rĂ©seau tĂ©lĂ©phonique/internet ne couvrant pas toutes les zones visitĂ©es. Ce fut un sĂ©jour trĂšs ressourçant et apaisant. En bref, n’hĂ©sitez plus et partez, vous aussi, Ă  la dĂ©couverte de notre Petit Canada Français. À trĂšs vite, Claire & Arthur !

Un reportage en collaboration avec Montagnes du Jura

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4 Commentaires

  • MaĂŻlys LD dit :

    On a aussi dĂ©couvert le Saut du Doubs lors d’un weekend. A la base on avait prĂ©vu surtout le lac des TaillĂšres (cĂŽtĂ© Suisse) et finalement on a explorĂ© le Doubs : la Source Bleue (prĂšs du lac Saint-Point), le chĂąteau de Joux, la source de la Loue (vraiment incroyable, j’ai bien failli pleurer d’Ă©motion en dĂ©couvrant ce lieu), les bassins, belvĂ©dĂšre et Saut du Doubs Ă©taient fantastique, c’Ă©tait tellement paisible et de voir un lieu comme ça, waouh ! D’ailleurs nous y Ă©tions en plein hiver et le Doubs avait dĂ©bordĂ© de tous les cĂŽtĂ©, c’Ă©tait fantastique de voir que le GPS nous indiquait le court d’eau Ă  plusieurs centaine de mĂštres et qu’en fait nous le longions. CĂŽtĂ© montagnes du Jura j’ai dĂ©couvert le lac Genin il y a des annĂ©es, je vais y retourner je pense (ça entre dans les 100kms, ouf!), les glaciĂšres et le lac de Sylans auxquelles je n’avais rien trouvĂ© de particulier, on a arpentĂ© le col de la Faucille (en voiture), dĂ©couvert le Lac de Lamoura et les viaducs de Morez. Comme les montagnes sont dans notre rayon de 100kms, on va en profiter pour les explorer encore. Je voulais d’ailleurs faire le crĂȘt de Chalam en raquettes Ă  neige cet hiver sauf qu’au moment oĂč on s’est dĂ©cidĂ© Ă  acheter des raquettes, y’a eu le confinement juste aprĂšs.

    • Arthur dit :

      Hello MaĂŻlys, merci pour ton chouette commentaire et tous ces lieux partagĂ©s. On en connait dĂ©jĂ  certains mais on se fera un plaisir de revenir dĂ©couvrir les autres dont tu parles, notamment la source de la Loue 🙂
      On espĂšre que tu pourras dĂ©sormais profiter des Montagnes du Jura comme il se doit ! À trĂšs vite

  • Michel Dupont dit :

    Wola tro kool

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